Потери от краж в магазинах самообслуживания

Содержание
  1. Кто заплатит за воровство в сетевых магазинах – Статьи – Мнения газеты «Солидарность»
  2. ОЦЕНКА ПОТЕРЬ
  3. КТО ВОРУЕТ
  4. ОТКУДА ПРОБЛЕМА
  5. КТО ПЛАТИТ: ПО ЗАКОНУ И НА ПРАКТИКЕ
  6. *   *   *
  7. КОММЕНТАРИЙ
  8. Какой процент списывается на кражу в магазине самообслуживания
  9. Потери в магазине — сокращаем списание в магазине и недостачу товара
  10. Кражи в магазинах самообслуживания
  11. Учет убытков от краж в магазинах самообслуживания
  12. Недостачи при инвентаризации
  13. Об утверждении дифференцированных размеров списания потерь непродовольственных и продовольственных товаров в магазинах (отделах, секциях) самообслуживания (с изменениями на )
  14. Как системы самообслуживания решают проблемы воровства в магазинах
  15. Касса самообслуживания (Self-Checkout)
  16. Итоги
  17. Раздельное сканирование (Scan&Pay)
  18. Гибридная касса
  19. Самостоятельное сканирование
  20. Как бороться с воровством клиентов в магазинах – Аналитика Плюс
  21. Как определить вора в магазине?
  22. Методы борьбы с воровством клиентов в магазине
  23. С чего начинать борьбу с воровством клиентов?

Кто заплатит за воровство в сетевых магазинах – Статьи – Мнения газеты «Солидарность»

Потери от краж в магазинах самообслуживания

Как-то я стал невольным свидетелем разговора попутчиков в автобусе, громко обсуждавших, где поесть. И один из них предложил пойти в соседнюю “Пятерочку”: там, мол, легко украсть. Тогда я впервые задумался об услышанном. А ведь действительно, почему в народе зародилась такая молва? И почему предприниматели с этим мирятся, а государство “не видит” проблемы? Попробуем разобраться.

ОЦЕНКА ПОТЕРЬ

Но стоит ли проблема того, чтобы ее обсуждать? Несколько цифр. Общие товарные потери в РФ оцениваются примерно в 6 млрд долларов в год, или 1,1 – 1,2% от товарооборота. Для сравнения: в Германии потери – 6,6 млрд, в Великобритании – 5,1 млрд, во Франции – 4,6 млрд долларов.

В общем, мы “на уровне”, а если учесть территорию и население – то выглядим “нормально”. Но если вспомнить о курсе рубля к доллару, то ситуация резко меняется. В продовольственной торговле потери у нас значительно выше – до 3% от товарооборота, притом что в Англии – 1,75%, Франции – 1,6%, Швейцарии – 0,87%.

Интересно, что в крупных торговых сетях ситуация чуть лучше: в “Магните” потери около 2%, в X5 Retail Group – 2,5%. И это все – воровство?

Нет. В составе этих потерь есть и так называемые объективные, или технологические, потери: бой, порча по сроку годности, усушка и т.д. По сути, затраты на организацию продаж, и от них никуда не деться.

Чем больше свежего или дорогого товара, тем больше будут эти потери. Задача торговых сетей – снизить их за счет автоматизации и заинтересованности сотрудников. Но не это – тема для данной статьи.

Нас интересует вторая составляющая – субъективные (необязательные) потери, то есть от воровства.

Так, в X5 Retail Group с оценкой суммарных потерь 2,5% от оборота объективные потери не превышают 1%; значит, на воровство приходится не меньше 1,5%.

Много это или мало? Считаем: оборот компании в 2018 году составил 1,53 трлн рублей; получается, от воровства компания потеряла почти 23 млрд – огромные деньги! Как же компания допустила такое, почему не борется с этим явлением? Борется, конечно, но она ведет бизнес в сложившихся условиях: если что-то экономически целесообразно – делает, если невыгодно или недоступно – приспосабливается.

КТО ВОРУЕТ

Посмотрим, из чего складываются эти потери в сетевых магазинах самообслуживания, подавляющая часть которых – дискаунтеры (магазины у дома) с максимальной экономией затрат на персонал и охрану. Приблизительно половину ворует персонал, вторую – покупатели (меньшая их часть!).

Среди персонала отличаются кассиры (50%), сотрудники распределительных центров и водители (примерно 20%), грузчики и работники торгового зала (30%).

А среди покупателей можно выделить тех, кто ворует из-за отсутствия денег (в том числе дети); клептоманов – или воров по причине болезни/интереса; ворующих “за идею” (“страна меня “кинула”, имею право”); ворующих профессионально (постоянно и/или в составе “бригады” – эти самые страшные).

Почему с ними не борются и не ловят? Борются, и очень даже ловят. Причем наиболее эффективно их ловят сотрудники магазинов, если руководитель сплотил коллектив. Ловят сотрудники ЧОПов, которые охраняют магазины (хотя и сами могут воровать!), службы безопасности торговых сетей.

За последнее время даже в дискаунтерах появились камеры видеонаблюдения, противокражные рамки… Но максимум, чего удается достичь, – сдерживать рост потерь. А может быть, стоит добавить персонал, контролеров – и все будет хорошо? Нет, это требует сопоставимых денег.

Да и не могут даже крупные торговые сети решить проблему. Не ими она создана.

ОТКУДА ПРОБЛЕМА

Попытаемся разобраться. Остановили на кассе покупателя жвачки после расчета: видели, как положил во внутренний карман куртки две бутылки коньяка на сумму 1500 рублей. Охранник вежливо предложил предъявить то, что во внутреннем кармане. А вор отказывается – имеет по закону такое право! Требовать что-то, досматривать – имеет право только полицейский.

Вызываем полицейский наряд звонком в службу 02 (звонить в ОВД не хочется, будешь долго рассказывать, что украли). Едут с полчаса, а то и дольше. Вора приходится не отпускать, а он, понятно, играет на публику, кричит, что задержали честного человека. В магазине растет напряжение.

Наконец приезжает наряд. Полицейский просит предъявить украденное, после чего спрашивает у персонала, на какую сумму кража. Узнает, что на 1500 рублей в розничных ценах. “А в закупочных, а без НДС?” – следуют вопросы. Узнав, что закупочная цена украденного 800 рублей, теряет интерес, предлагает провести разъяснительную работу и… отпустить.

Но если настоять, начинается ад. Надо написать заявление, пригласить понятых, получить объяснения от вора и тех, кто его остановил, предоставить копии накладных и уставных документов, приказ о назначении директора. Допустим, ты все это выдержал, полиция увезла вора. Через полчаса он может встретиться тебе на улице и… помахать рукой. А вечером зайти в магазин снова.

Почему же так происходит? Прежде всего, работает “человеческий фактор”. Ну не хочется полицейскому составлять кучу бумаг, если он знает, что прокурор откажет в возбуждении дела ввиду малой ценности украденного! И прокурор опирается на букву закона. Но, может, законодатели недосмотрели? Да нет, их тоже можно понять.

Если всех воришек судить, то надо потратить бюджетные деньги на содержание в отделении, оформление дела, суд, истребование штрафа или содержание в заключении, если до этого вдруг дойдет. Проще отпустить. Пусть подворовывают, но так снижается социальное напряжение.

Пенсионер “забывает” о маленькой пенсии, безработный не очень стремится защищать право на работу и т.д.

КТО ПЛАТИТ: ПО ЗАКОНУ И НА ПРАКТИКЕ

Так что же, все оплачивают торговые сети? Но это как посмотреть.

В какой-то части – да, сети тратят деньги на профилактику воровства: ставят рамки, вешают на товары разного рода метки, содержат контролеров… Но все эти расходы, как и ожидаемые потери, включают в наценку. (Правда, при высокой конкуренции прибыль все-таки снижается, но это все равно выгоднее, чем содержать дополнительную охрану.)

Выходит, потери от воровства оплачивает добросовестный покупатель? Совершенно верно! Это своеобразный неформальный налог на всех нас.

Но не только. Часть убытка возмещает персонал магазинов, который в нашей стране вынужден заключать коллективный (бригадный) договор, где оговорена материальная ответственность (наследие социализма, притертое к современной реальности).

Воровал сам или нет, а обязан оплатить часть недостачи, если магазин по итогам инвентаризации не вписался в установленный норматив товарных потерь. Причем в недостаче учитывается товар, украденный неустановленными лицами. В начале 2000-х годов эти выплаты достигали 2/3 зарплаты.

Сегодня процедура стала гуманнее: по закону, удержания из зарплаты не могут превышать 20% месячного начисления. Ну так сети практикуют удержания из премиальных: работники просто лишаются премии частично или полностью.

Но это неправильно! Многократно говорил и повторяю: сотрудник магазина не должен понуждаться к оплате недостачи, если не установлена конкретная его вина. За сохранность товарно-материальных ценностей должна отвечать служба безопасности сети, охранники из ЧОПов. И это давно поняли за рубежом. А мы всё никак не изживем практику недавнего прошлого.

*   *   *

Как же бороться с такой несправедливостью? Да вспомнить о достижении того же самого прошлого – о профсоюзах, защищающих интересы работников.

Например, профсоюзы американских компаний Wal mart, McDonald’s, Burger King уже несколько раз за последние годы смогли добиться пересмотра оплаты и условий труда. Но и у нас есть положительные примеры (вспомним профсоюзные ячейки на “Форд Соллерс”).

Или борьбу водителей сети “Перекресток” за улучшение условий труда. Жизнь показывает: все меняется, если хотеть изменений.

КОММЕНТАРИЙ

Сергей Филин, председатель профсоюза “Торговое единство” РФ:

– Профессор Чеглов дал исчерпывающую характеристику такому явлению, как воровство в розничной торговле. На мой взгляд, с этим источником потерь сложнее всего бороться администрации в крупных розничных сетях.

Как было сказано выше, часто хищения совершают или сами сотрудники, или служба безопасности, работающая по договору аутсорсинга, или покупатели.

А среди потребителей, думаю, понятно, какие категории чаще всего воруют в магазинах: малообеспеченные и находящиеся на пороге отчаяния люди, или потерявшие работу, или трудные подростки.

Но почему же сотрудники предприятия совершают хищения фактически на своем рабочем месте? Ответ не всегда очевиден, но причинами таких поступков часто являются низкая зарплата работников магазинов; высокая текучесть кадров в розничной торговле экономически развитых регионов из-за невысоких зарплат в отрасли и притока низкоквалифицированных кадров, без профессионального образования и опыта; неоплата сотрудникам магазинов переработок; депремирование за невыполнение плана продаж; необязательность индексации зарплат работодателем; наказание коллектива за потери – по договору о материальной ответственности.

Если разбираться, то все эти причины имеют социальный характер: низкие зарплаты и регулярное депремирование сотрудников низшего звена в розничной торговле компенсируются “натурой”, полезной в домашнем хозяйстве “расхитителей капиталистической собственности”. В основном похищаются продукты, алкоголь, хозяйственно-бытовые товары.

Искоренить это позорное явление для российской розничной торговли возможно при следующих условиях:

– достижение достойного уровня зарплаты низшего звена;

– повышение престижа профессии в торговле;

– регулярная индексация зарплаты работников в зависимости от уровня текущей инфляции.

А эти вопросы как раз и находятся в поле зрения профсоюзов, выступающих в защиту интересов работников торговли.

Источник: https://www.solidarnost.org/Blog/cheglov/Kto_zaplatit_za_vorovstvo_v_setevyh_magazinah.html

Какой процент списывается на кражу в магазине самообслуживания

Потери от краж в магазинах самообслуживания

Для магазинов самообслуживания убытки от краж в торговом зале являются неизбежными и систематичными. Ведь товары находятся в свободном доступе, а уследить за каждым посетителем часто невозможно. Потери от хищений могут составлять значительные суммы.

Как их учесть?Как видим, воспользоваться правильным вариантом учета практически нереально, а рискованный вариант приемлем только для тех, кто готов спорить с налоговиками. Что же делать в такой ситуации? Если учесть потери от краж напрямую не получается, можно использовать завуалированные способы.

Потери в магазине — сокращаем списание в магазине и недостачу товара

В розничных магазинах недопустима продажа товара с истекшим сроком годности и ненадлежащего качества.

Соблюдение соответствующих норм отслеживается сотрудниками магазина, представителями компании и сторонними организациями (Роспотребнадзор).

В случае, выявления товара с истекшим сроком годности Роспотребнадзор взимает штраф с магазина. В результате, все товары несоответствующего качества магазин должен списать или вернуть поставщику.

В каждом магазине существует своя норма списания товара. Чем больше оборот магазина, тем ниже процент списания. Аналогично, чем меньше оборот — тем больше процент списания. Норма списания товаров в магазине формата у дома 2,3%.

Для крупного, проходимого супермаркета (от 1500 кв. м.) возможна норма списания до 1,2% от продаж.

Люди привыкли к выбору. Что может быть за кражу в магазине на 1000 рублей? Поэтому существуют позиции которые продаются в минимальном объеме, но поддерживают широкий ассортимент.

Товаровед не всегда может заблокировать поставку товара по автозаказу, даже если она регулярно попадает под списание в магазине.


Если товар постоянно списывается необходимо скорректировать ассортиментную матрицу. По факту, центральный офис вносит изменения в матрицу очень редко, потому что легче управлять едиными матрицами.

Если внести корректировки не получается, возможно воспользоваться секретам директора — «3.

Как обмануть автозаказ»В результате этого истекает срок годности товара или товар портится (бой). Для того, чтобы сократить списание в магазине необходимо корректное формирование заказов и правильная организация работы.

Каждый магазин индивидуален по специфике потребления. При этом ассортиментная матрица максимально усредняется между ними.

Усреднение позволяет управлять масштабным количеством одновременно, но не позволяет учитывать специфику каждой точки.

Представим два магазина идентичных по матрице, площади и даже расположенных в одном районе. Только один будет в спальном секторе, а второй ближе к модному торговому центру с фитнесом и развлечениями.

Кражи в магазинах самообслуживания

Впрочем, исследователи утверждают, что почти в 80% случаев причина недостачи в магазинах — именно откровенное воровство.

Из них на долю «проблемных» покупателей приходится 31,0% . По статистике каждый 12-й человек когда-нибудь совершал кражу в магазине.

Обезболивающие, витамины, противозачаточные средства и другие, лежащие на прилавке медикаменты. Например, существует практика заранее закладывать в стоимость товара 2-5% процентов на компенсацию будущих потерь .

Что ведет к удорожанию, снижению конкурентоспособности товара и самого магазина.1160277+приход 1090961-сдано денег 1031000=учетный остаток 1220238 — ДОЛГ 130 908 (. ), получается конечный результат 1 089 330, сравниваем с факт.

остатком 1 005 272, выходит недостача 84 058 ?! Таким образом, учитывая правовую позицию, высказанную ВАС РФ в Решении № ВАС-13048/13, организациям можно надеяться, что подтвердить неустановление виновных лиц можно будет не только постановлением следователя о приостановлении или о прекращении уголовного дела, но и иными документами, что позволит учесть в составе расходов в целях исчисления налога на прибыль суммы товарных потерь от краж.

Но пока в НК РФ не будут внесены изменения, этот вопрос все так же будет оставаться спорным. Зная правила учета расходов, компания может не только обезопасить себя от налоговых доначислений, но и разработать свои схемы оптимизации.

Узнайте больше >> Если совокупные потери (излишки — недостачи) вписываются в установленный процент, то санкций к персоналу не применяют. Если потери превышают процент, то начинаются разные санкции. Далее, от выручки за межнвентаризационный период берется божеский процент.

Разумным считается процент от 0,7 до 2 в зависимости от формата и размера магазина. Фактически приходилось наблюдать диапазон от 0,1 до 7 %. Вычитать откуда это другой вопрос.

Учет убытков от краж в магазинах самообслуживания

Таким образом, согласно официальным разъяснениям, списание в расходы украденного в торговом зале товара возможно на основании подпункта 5 пункта 2 статьи 265 НК РФ лишь при наличии документов от уполномоченного органа государственной власти.

С проблемой воровства сталкиваются все магазины, но особенно много краж происходит в магазинах самообслуживания, поскольку в них есть непосредственный доступ покупателей к товарам без участия продавца. Одной из проблем, возникающих у руководства торговых организаций, является проблема учета этих потерь в составе материальных расходов в целях налогообложения прибыли.

. налоговый кодекс не содержит конкретного перечня документов, которыми можно подтвердить право на включение в расходы убытков от хищений, виновники которых не установлены..

по мнению суда, спорная недостача, выявляемая в процессе инвентаризации, возникновение которой не обусловлено естественной убылью, не может быть отнесена на конкретных виновных лиц ввиду невозможности установления таковых..

предполагается ввести ограничение по размеру данного убытка: не более 0,75% от выручки, полученной от реализации покупных товаров, относящихся к видам продукции по перечню, утверждаемому Правительством РФ.

Недостачи при инвентаризации

Тут вопрос сугубо индивидуальный. Если по результатам инвентаризации потери составляют значительную сумму, то ее нужно сравнивать с затратами на оборудование магнитными метками и ракушками. Если же магнитки применяются, то есть все основания убытки вычитать с зарплаты продавцов.

В противном же случае, когда магниток нет и продавцы не в состоянии уследить за товаром и будете пытаться удержать с продавцов, то вы получите еще большие объемы воровства и серьезную текучку персонала.

Об усушке колбасных изделий можно почерпнуть из
Прик. Какой штраф за кражу в магазине на сумму 200 рублей? Минторга СССР от 27.12.1983 г. N309 «Об утверждении Норм естественной убыли мяса и мясопродуктов при холодильной обработке и хранении на распределительных холодильниках торговли».

Статистика утверждает, что 80% крадет персонал и только 20% — покупатели. Приходилось наблюдать разные варианты решения подобного вопроса.

Об утверждении дифференцированных размеров списания потерь непродовольственных и продовольственных товаров в магазинах (отделах, секциях) самообслуживания (с изменениями на )

Об утверждении дифференцированных размеров списания потерь непродовольственных и продовольственных товаров в магазинах (отделах, секциях) самообслуживания

Трикотаж

Верхний трикотаж из различной пряжи. Прочие изделия верхнего трикотажа (вязаные шарфы, шапочки, платки и т. п.). Бельевой трикотаж, включая белье детское и белье для детей ясельного возраста.

Чулки и носки.

Галантерея-парфюмерия

Металлическая и текстильная галантерея. Предметы женского туалета. Шерстяные платки. Косынки и платки головные с художественной росписью. Галантерея из натуральной и искусственной кожи.

Галантерея из пластмасс, целлулоида, пленочного полиэтилена, поливинилхлоридной пленки. Галантерея щеточная. Зеркальные изделия и прочая галантерея.

Парфюмерно-косметические товары, мыло и т. п.
Ассортимент для продажи крупногабаритных и других товаров, по которым потери не списываются, рекомендуется формировать в отдельных специализированных секциях (отделах).

Источник: https://urist-onlain.ru/pravo-na-zashchitu/kakoj-procent-spisyvaetsja-na-krazhu-v-magazine.html

Как системы самообслуживания решают проблемы воровства в магазинах

Потери от краж в магазинах самообслуживания

Опыт наших клиентов показывает, что соотношение между объёмом потерь от покупателей и персонала примерно 50 на 50, с небольшим перевесом в пользу последних. Именно поэтому ритейлеры вынуждены вести борьбу на обоих флангах, и использовать преимущества технологий самообслуживания для снижения убытков.

Возможно, у вас сразу возникнет вопрос: доверяя покупателям самостоятельно совершать практически все операции в магазине: сканирование, взвешивание и оплату, наверняка придётся столкнуться с увеличением потерь? Однако независимые исследования показывают, что после внедрения современных систем самообслуживания убытки магазина от воровства, по меньшей мере, не возрастают, а, в большинстве случаев, снижаются.

Сегодня популярны четыре технологии самообслуживания:

  • касса самообслуживания (классический Self-Checkout);
  • раздельное сканирование;
  • самостоятельное сканирование;
  • гибридная касса.

Каждая из этих технологий имеет свои преимущества и успешно решает задачи, стоящие перед разными форматами магазинов. И, как бонус, помогает бороться с мошенничеством как со стороны покупателя, так и со стороны кассира. Разберём, как это работает на примере каждой технологии в отдельности.

Касса самообслуживания (Self-Checkout)

Касса самообслуживания (Self-Checkout) — специальное устройство, позволяющее покупателю самостоятельно сканировать, взвешивать и оплачивать товары. Ритейлеры устанавливают её, чтобы разгрузить кассовую зону и снизить потребность в персонале.

Self-Checkout занимает меньше места, чем классический кассовый узел, что позволяет на равной площади разместить большее число кассовых линий. Это решение наиболее эффективно при небольшом количестве товаров в корзине и неравномерном потоке покупателей.

При такой организации самообслуживания персонал не вовлечён в работу с наличностью и сканером. А все операции, совершаемые покупателем, контролируются беспристрастной машиной. С такой кассой нельзя вступить в сговор, и она не обсчитает — последнее особенно бьёт по репутации магазина: обсчитал кассир (даже если не специально), а воспринимается так, будто обманул ритейлер.

Поскольку при работе с кассой самообслуживания на покупателя возложена часть функций кассира, в решении предусмотрена система безопасности, контролирующая правильность совершаемых операций.

Один из классических вариантов: система контроля товаров по весу — программа знает вес всех товаров, и, незаметно для покупателя, проверяет его при каждом сканировании.

Такая система интеллектуальная и самообучаемая.

Иногда систему контроля товаров по весу снабжают датчиками распознавания образов и измерения габаритов. Но, такой подход используется редко, в виду его ненадёжности. Кроме того, любое усложнение системы ведёт к замедлению обслуживания покупателя. А излишняя «строгость» настроек системы контроля генерирует чрезмерное число ситуаций, требующих вмешательства персонала.

На деле ситуаций, когда клиент пытается что-то украсть, не так уж и много. Часто инциденты возникают из-за действий покупателя, которые не всегда можно уложить в алгоритм системы. Система считает, что что-то пошло не так, и передаёт сигнал персоналу магазина. Поэтому в настройках системы безопасности следует соблюдать баланс между контролем и доверием.

Важное отступление. Примерная оценка показывает, что около 95% покупателей не воруют никогда, 3% — сомневаются, и при подходящей возможности могут попытаться смошенничать. Ещё 2% — это те, кто всегда будут пытаться обмануть магазин и профессиональные воры.

С последними бороться практически бессмысленно, они в любом случае найдут способ обойти преграду как в виде обычной кассы, так и в виде любой системы самообслуживания. Поэтому наибольший результат приносит именно работа с сомневающейся аудиторией.

Чаще всего для того, чтобы остановить её, достаточно самого факта присутствия внимательного персонала и видеонаблюдения в зоне самообслуживания.

Также важной особенностью Self-Checkout, по сравнению с обычной кассой, является полностью автоматическая обработки наличности. Это почти исключает риск приёма к оплате поддельных денежных знаков и попытки мошенничества по схеме «я вам больше денег давал — почему так мало сдачи?».

Итоги

  • у персонала больше нет доступа к деньгам, он не может ошибиться в расчётах, обмануть магазин или покупателя;
  • контроль правильности сканирования перекладывается на автоматическую систему безопасности, что исключает возможность сговора с персоналом;
  • расчёты покупателя, в том числе и наличные, производятся при помощи модуля оплаты, что позволяет в автоматическом режиме контролировать подлинность банкнот, количество полученных средств и объём выдаваемой сдачи.

Раздельное сканирование (Scan&Pay)

При технологии самообслуживания «Раздельное сканирование» (Scan&Pay) сотрудник магазина не осуществляет расчётов с покупателем. Он лишь сканирует товары и формирует пред-чек, по которому покупатель рассчитывается на терминале оплаты.

Как и в случае кассы самообслуживания, персонал не имеет доступа к денежной массе. Единственный вариант возможного мошенничества: сканировщик может не отсканировать часть товаров «своему» покупателю.

Такой же сценарий зачастую используется и на обычных кассах.

Однако задача мошенников усложняется по сравнению с обычной кассой. После оплаты покупок на терминале оплаты вместе с кассовым чеком покупателю распечатывается талон для выхода через автоматические ворота.

В этой точке по специальному алгоритму происходит дополнительный незаметный контроль со стороны сотрудников безопасности.

На основании данных от системы сканирования и оплаты охрана получает информацию о составе оплаченной корзины и осуществляет дистанционный визуальный контроль товаров в тележке покупателя.

Таким образом, в случае возникновения подозрений охрана может проверить, соответствует ли реальное содержимое пакета оплаченному чеку. В обычном магазине нет такого дополнительного механизма контроля товаров выходящих покупателей, а широкая кассовая линия не позволяет поставить охранника возле каждого выхода.

В отличие от касс самообслуживания раздельное сканирование не имеет ограничения по числу покупок в корзине, и одинаково хорошо работает как с одиночными товарами, так и с полными тележками в гипермаркетах. Сканировщики быстро сканируют и упаковывают товары.

Не приходится ждать, пока предыдущий покупатель совершит оплату, поскольку расчёты осуществляются на терминалах оплаты, которых существенно больше, чем сканировщиков.

Такой подход позволяет эффективно работать с большим потоком покупателей и избегать образование очередей.

Гибридная касса

Гибридная касса представляет собой кассовый узел, предназначенный для одновременной работы продавца и покупателя. С одной её стороны продавец взвешивает, упаковывает товар или готовит заказанные блюда, вводя необходимые данные в интерфейсе кассовой программы.

А с другой стороны покупатель взаимодействует с встроенным модулем оплаты: вносит наличные и получает сдачу.

Чаще всего такая технология применяется в небольших магазинах с форматом обслуживания «через прилавок», кафе и других организациях, где необходимо участие персонала в подготовке товара и списка покупок, но при этом стоит задача исключить его контакт с наличностью, в том числе по гигиеническим соображениями. В чём же плюсы этой технологии?

Во-первых, у продавца вновь нет доступа к денежной массе.

Во-вторых, решается проблема гигиены. Вы сами прекрасно знаете, что деньги, мягко говоря, не чистые. Поэтому продавец не может теми же перчатками, в которых, например, кладёт булочку вам в пакет, принять оплату, а затем потянуться за другим товаром.

В-третьих, персонал для ритейлера стоит дешевле: зарплата продавца всегда выше, если он имеет дело с денежной массой.

Что касается работы с покупателем, то гибридная касса не просто принимает оплату, но и:

  • пересчитывает наличность — то есть снижается вероятность человеческой ошибки, когда покупатель, например, неумышленно не доложил купюру. Верно и обратное: ошибки со сдачей тоже исключены;
  • проверяет подлинность банкнот и монет.

При этом у продавца нет никакого доступа к модулям обработки наличности. А необходимые пополнения и инкассацию можно, в том числе, осуществлять посредством специальных кассет, по аналогии с банкоматом. Это также усложняет доступ к наличным несанкционированных лиц — в отличие от денежного ящика, открывающегося во время каждой оплаты.

Самостоятельное сканирование

Самостоятельное сканирование — технология набирающая в последнее время популярность, как в нашей стране, так и за рубежом. Она особенно перспективна с точки зрения работы с лояльностью покупателей и обеспечения быстрого обслуживания без лишних ожиданий на кассе. Внедряя её, ритейлер как бы говорит клиентам магазина: «Мы вам доверяем».

Технология самостоятельного сканирования организована следующим образом: участники программы лояльности ритейлера, заходя в торговый зал, получают персональный сканер (специализированный ТСД) или запускают фирменное приложение на собственном смартфоне.

С их помощью они сканируют выбранные товары перед тем как положить их в корзину, формируя таким образом список покупок — будущий чек. Когда человек завершает формирование корзины, он нажимает кнопку «Оплатить» в приложении смартфона или на персональном сканере (ТСД).

И далее оплачивает покупки либо на классической кассе, либо на кассе самообслуживания, либо непосредственно в приложении.

Для того, чтобы ритейлер был уверен в том, что все товары в корзине отсканированы покупателем, в системе предусмотрены различные алгоритмы, анализирующие действия человека в торговом зале.

Таких контролируемых параметров могут быть десятки — настраивает их сам ритейлер. В случае, если система обнаруживает подозрительные действия, покупатель попадает под проверку: частичное или полное сканирование товаров из корзины.

Также возможно ручное назначение проверки сотрудниками службы безопасности.

Ещё один важный момент в использовании технологии самостоятельного сканирования заключается в том, что не все покупатели могут воспользоваться этой привилегией.

Она доступна только участникам системы лояльности: а это означает, что покупатель не обезличен.

Каждый зарегистрировавший в ней человек имеет персональный уровень доверия, что в сумме с настраиваемыми алгоритмами мониторинга помогает системе обеспечивать безопасность торговой точки.

Как бороться с воровством клиентов в магазинах – Аналитика Плюс

Потери от краж в магазинах самообслуживания

Согласно статистике, воровство в магазинах самообслуживания – самое распространенное преступление в мире. Нетрудно догадаться, что ущерб, причиняемый магазинам, огромен. Зачастую, именно кражи являются самой большой статьей потерь магазина.

Искоренить попытки воровства невозможно, однако возможно минимизировать риски. Воры предпочитают «работать» в магазинах, где нет комплексных мер по предотвращению воровства в магазине. Обычно кражи происходят по следующим схемам:

  • Вредительство, а именно порча товара или его поедание. Это может нанести не только материальный, но и ущерб репутации, никто не будет в восторге, если купит открытую упаковку сока;
  • Собственно хищение – самое распространенное. Подразумевает вынос товара, «профессионалы» используют детей, различные тайники в одежде или сумках;
  • Сговор с кассиром – эта схема может нанести очень большой ущерб. Товар либо выносится мимо кассы, либо пробивается как более дешевый или же может оформляться фиктивный возврат;
  • Открытые кражи встречаются реже – это прямой вынос товара, то есть, ограбление, за который наступает гораздо более серьезная ответственность.

Как определить вора в магазине?

Среднестатистический вор обладает определенной моделью поведения. Как правило, он ведет себя нервозно, может оглядываться по сторонам.

Обычный покупатель последовательно обходит магазин по определенному маршруту, а вор, как правило, хаотично бродит по залу. Взяв товар в руки, он может долго оглядываться по сторонам.

Обычно вор не будет прятать товар рядом с полкой стоя на месте, прятать его он будет, когда рядом есть другие клиенты магазина, следовательно, внимание направлено не только на него.

Все это – наиболее часто встречающееся поведение вора, ваш персонал должен знать такие моменты и обращать на них внимание. Потенциальный вор, увидев, что за ним следят, скорее всего, откажется от попытки кражи. И, с большой долей вероятности, в ваш магазин не вернется.

Методы борьбы с воровством клиентов в магазине

Бороться с воровством в магазине нужно начинать еще в момент открытия магазина. Нужно помнить, что главная задача – это не ловить воров за руку, а отпугнуть их от магазина, что бы у них не возникало мысли попробовать у вас что-то украсть. Ну а сами методы борьбы с воровством клиентов должны применяться комплексно.

Многие не уделяют должного внимания психологической составляющей, а зря.

Магазины, в которых персонал хамит и грубит, в которых товар разложен не правильно и не красиво, в которых старое и непривлекательное торговое оборудование обворовывают гораздо чаще.

Особенно это относится к тем ворам, которые не являются профессионалами в этом деле. Плохой магазин способствует плохим мыслям и сам подталкивает многих клиентов попытаться что-нибудь украсть. Этот момент не стоит недооценивать.

Достаточно эффективны системы видеонаблюдения, собственно практически все магазины начинают с этого и этим же ограничиваются. Сама система видеонаблюдения не является панацеей, но без нее предотвращать воровство проблематично. Как выбрать эффективную систему видеонаблюдения можно прочитать в этой статье.

Поскольку вашей главной целью является отпугивание потенциальных воров, в скрытых системах видеонаблюдения особого смысла нет, камеры должны быть видны. Также можно использовать муляжи видеокамер.

наблюдение должно быть активным, то есть оператор должен в реальном времени следить за покупателем (для магазинов от 2000 квадратных метров).

наблюдение также необходимо для возможных последующих разбирательств. Согласно статистике 55-60 процентов пойманных с поличным соглашаются предъявить и оплатить товар добровольно.

Около 10 процентов будут упираться до конца, провоцируя конфликт.

Для таких случаев видеонаблюдение совершенно необходимо, также необходимо проинструктировать персонал, что бы он не подавался на провокации и действовал в строгом соответствии с законодательством.

Многие при поимке вора довольствуются тем, что отпускают его, после того, как он расплатится за товар. Мы считаем, что это абсолютно не правильно. Нужно вызывать полицию и требовать составления административного протокола или возбуждения уголовного дела.

Большинство магазинов, к сожалению, не хотят привлекать полицию, провоцируя этим самым дальнейшие кражи. Вор будет знать, что в худшем случае он просто заплатит за украденный товар.

Конечно же, могут быть исключения, например, если попался ребенок, который положил к себе в карман шоколадку – вполне возможно, что он просто не осознает, что совершил плохой поступок.

Также весьма эффективны противокражные системы, которые сегодня есть четырех видов:

  • Электромагнитная;
  • Акустомагнитная;
  • Радиочастотная;
  • RFID.

Такие системы используются, как правило, в не продуктовых магазинах, самая эффективная это акустомагнитная, хотя она также является и самой дорогой.

В продуктовых магазинах чаще всего используется радиочастотная противокражная система, которая правда не лишена ряда недостатков.

Вор, который знает эти технологии, сможет обойти любую систему, о конкретных методах по понятным причинам мы писать не будем – эта информация не для открытого доступа.

А мы можем констатировать,  что  противокражные системы являются эффективными так же как   «пугало» на поле.

Но, конечно же, главным вашим оружием в борьбе с воровством клиентов будет обученный персонал. Именно от их бдительности зависит работа любой системы для предотвращения краж. Что толку от охранника, если он спит на рабочем месте? Какой толк то системы видеонаблюдения, если в экран никто не смотрит?

Выше мы писали, про психологический портрет потенциального вора – охранник должен это знать. Вообще, обучение персонала это тема отдельной статьи

С чего начинать борьбу с воровством клиентов?

Начинать борьбу с воровством стоит с аудита, который позволит выявить все слабые места. Например многие делают инвентаризацию, но не обращают внимание, что товар исчезает коробками данный факт говорит о многом – воровство на приемке, складе и т.д.

  Можно даже инициировать кражи, что бы проверить по факту, легко ли украсть из вашего магазина. С воровством клиентов нужно бороться, ведь оно может стать причиной больших потерь магазина. А предотвращение потерь – это основное направление деятельности нашей компании.

И мы знаем, как максимально усложнить ворам их «работу»!

Наши специалисты выявят все слабые места и предложат ряд решений для их ликвидации. Мы готовы работать с магазинами в любой точке России. Компания «Аналитика Плюс» обладает богатым опытом в области предотвращения потерь розничных магазинов. Свяжитесь с нами и мы это докажем!

Источник: https://anplus.pro/articles/kak-borotsya-s-vorovstvom-klientov

О бухгалтерии
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: